高中阶段学校食堂食材统一配送价格公示
发布日期:2020.3.30 部门:膳管办 作者:王平
单位:元/斤 价格有效期:2020年3月30日起至2020年4月15日 发布日期:2020.3.29 |
序号 | 类别 | 编号 | 商品名称 | 基准价 | 备 注 |
一 | 蔬 菜 类 | 1 | 新白菜 | 1.89 | 无烂叶及黄叶 |
2 | 白萝卜 | 1.06 | 大小均匀 |
3 | 苞菜 | 0.99 | 无烂叶及黄叶 |
4 | 大菠菜 | 3.04 | 无烂叶及黄叶、无泥土 |
5 | 大蒜 | 3.38 | 去除泥土洗净、带根 |
6 | 大蒜籽 | 6.49 | 大小均匀 |
7 | 冬瓜 | 1.59 | 果型大且均匀、质量新鲜硬度高 |
8 | 胡葱 | 4.29 | 去除泥土带根 |
9 | 胡萝卜 | 1.92 | 大小均匀 |
10 | 松花菜 | 2.49 | 新鲜、硬度高、去叶去根 |
11 | 黄瓜 | 3.72 | 新鲜、硬度高 |
12 | 老黄瓜 | 4.98 | 新鲜、硬度高 |
13 | 长豆 | 8.70 | 新鲜、硬度高 |
14 | 茭白 | 6.99 | 大小均匀、新鲜硬度高、带2叶 |
15 | 金针菇 | 3.98 | 新鲜度高、水份少 |
16 | 韭菜 | 3.28 | 无烂叶 |
17 | 空心菜 | 7.99 | 无烂叶 |
18 | 茼蒿 | 2.99 | 无烂叶及黄叶 |
19 | 黄、绿豆芽 | 1.58 | 新鲜、无损伤、水份少 |
20 | 西芹 | 2.15 | 品质好、粗细均匀 |
21 | 南瓜 | 1.98 | 果型大小均匀、皮薄、新鲜 |
22 | 藕 | 3.47 | 质量好、果型大、断裂面少 |
23 | 红苋菜 | 4.85 | 带根、无烂叶及黄叶 |
24 | 鲜香菇 | 12.80 | 水份少、大小均匀 |
25 | 生菜 | 1.99 | 无烂叶及黄叶 |
26 | 毛白菜 | 1.44 | 无烂叶及黄叶 |
27 | 丝瓜 | 5.49 | 大小均匀、新鲜度高 |
28 | 韭黄 | 5.99 | 无烂叶 |
29 | 蒜黄 | 4.54 | 无烂叶、黄少白多 |
30 | 西兰花 | 3.59 | 品质好、菜型均匀 |
31 | 杏鲍菇 | 5.02 | 质量好无水份 |
32 | 平菇 | 4.58 | 质量好无水份 |
33 | 鲜蘑菇 | 10.39 | 新鲜、无根 |
34 | 长茄子 | 5.32 | 大小均匀、新鲜、硬度高、紫长茄 |
35 | 药芹 | 2.76 | 无烂叶及黄叶 |
36 | 水芹(旱芹) | 2.09 | 无烂叶及黄叶 |
37 | 香葱 | 5.82 | 无烂叶及黄叶 |
38 | 圆青椒 | 5.81 | 大小均匀、品质好 |
39 | 薄皮中椒 | 4.79 | 大小均匀、品质好、个头长 |
40 | 新洋葱 | 2.69 | 大小均匀、质量好 |
41 | 山药 | 2.72 | 粗细均匀、无泥土 |
42 | 山芋 | 1.99 | 确保黄心、大小均匀、无泥土 |
43 | 老生姜 | 8.02 | 品质好、较干 |
44 | 蒜苗 | 8.22 | 新鲜 |
45 | 新土豆 | 3.33 | 大小均匀、品质好;刨皮加工按8折计算 |
46 | 莴苣 | 5.02 | 大小均匀、品质好、去皮 |
47 | 西红柿 | 5.48 | 大小均匀、品质好 |
48 | 西葫芦 | 2.79 | 大小均匀、品质好 |
49 | 大青菜 | 1.12 | 无烂叶及黄叶 |
50 | 菜薹 | 2.70 | 无烂叶及黄叶(广东菜心) |
51 | 笋 | 3.99 | 新鲜、根小 |
52 | 秧草 | 4.49 | 无烂叶及黄叶 |
53 | 香菜 | 4.17 | 无烂叶及黄叶 |
54 | 细菜 | 1.78 | 无烂叶及黄叶 |
55 | 大葱 | 1.54 | 无烂叶及黄叶 |
56 | 红椒 | 6.79 | 大小均匀、品质好 |
57 | 茨菇 | 2.88 | 大小均匀、品质好,去皮加工按85折计算 |
58 | 油麦菜 | 3.01 | 无烂叶及黄叶 |
59 | 湿海带 | 2.58 | 品质好 |
单位:元/斤 价格有效期:2020年3月30日起至2020年4月15日 发布日期:2020.3.29 |
序号 | 类别 | 编号 | 商品名称 | 基准价 | 品牌/产地 | 备注 |
二 | 豆制品 | 60 | 粉皮 | 2.50 | 澄记、双华、清美/锦湖 |
|
61 | 油面筋 | 15.63 |
62 | 豆腐 | 2.00/4.00 |
63 | 红豆腐干 | 5.00 |
64 | 白豆腐干 | 5.00/11.8 |
65 | 大油丝 | 7.00/14.8 |
66 | 百叶(薄) | 6.00 |
67 | 百叶(厚) | 6.00/11.8 |
68 | 百叶糕 | 5.00/11.8 |
69 | 油炸百叶糕 | 6.00/14.8 |
70 | 百叶结 | 7 |
71 | 内酯豆腐 | 1 |
三 | 水产类 | 72 | 鲫鱼 | 11.63 | 活鱼价;如去鳞去内脏去腮按折扣率计算;如需现场宰杀,则加工费1元/斤 | 0.8斤左右,折扣率85% |
73 | 草鱼 | 8.47 | 8斤以上,折扣率75% |
74 | 花鲢 | 9.06 | 4斤以上,折扣率85% |
75 | 鲈鱼 | 19.85 | 1斤以上,折扣率90% |
76 | 基围虾 | 46.45 |
| 个头中等以上,大小均匀 |
77 | 罗氏虾 | 45.00 |
| 个头中等以上,大小均匀 |
78 | 鸦片鱼段 | 34.80 |
| 1斤每段,去鳞及内脏 |
四 | 禽蛋类 | 79 | 洋鸡蛋 | 4.14 |
| 翻箱整理 |
80 | 鹌鹑蛋 | 7.98 | 熟、去壳 | 熟、去壳 |
五 | 冷冻品 | 81 | 琵琶腿 | 11.71/11.15 | 正大/六和、圣农 | 10KG/箱,100g-120g |
82 | 翅根 | 13.72/13.07 | 10KG/箱,50g以上 |
83 | 翅中 | 28.4/27.05 | 10KG/箱,40g上 |
84 | 全翅 | 17.9/17.05 | 10KG/箱,100g-110g |
85 | 大胸 | 12.46/11.87 | 10KG/箱,单冻 |
86 | 鸡爪 | 20.18/19.22 | 10KG/箱,中号 |
87 | 鸭腿 | 8.25 | 六和 | 10KG/箱,单冻 |
88 | 鸭翅根 | 5.75 | 10KG/箱,中号 |
89 | 鸭边腿 | 7.16 | 10KG/箱,单冻 |
90 | 牛腩 | 44.00 | 小黑人 | 冰冻 |
91 | 牛肉 | 43.00 | 伊赛 | 冰冻 |
92 | 冷鲜牛肉 | 57.00 | 邵府 |
|
93 | 肥牛卷 | 42.67 |
|
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94 | 油面筋塞肉 | 35.80 | 华伯 |
|
95 | 百叶卷肉 | 32.80 |
|
96 | 蛋皮包肉 | 36.80 |
|
97 | 鲜肉圆(小、中、大) | 42.80 | 15克/只、60克/只、120/只 |
98 | 免浆牛柳 | 43.00 | 邵府 | 10kg/箱,1kg*10包 |
99 | 邵氏鸡块 | 35.00 | 10kg/箱,2.5kg*4包 |
100 | 邵氏鱼块 | 26.00 | 10kg/箱,约100g/块 |
101 | 邵氏咕咾肉 | 21.50 | 10kg/箱,1kg*10包 |
102 | 邵氏蛋饺 | 28.00 | 8kg/箱,2kg/包,40g/个 |
103 | 邵氏大肉圆 | 30.00 | 10kg/箱,2.5kg*4包,80g/个 |
104 | 邵氏大鸡排 | 24.00 | 10kg/箱,2.5kg*4包,约100g/块 |
105 | 邵氏鱼排 | 34.00 | 10kg/箱 |
106 | 邵氏甜心 | 21.00 | 10kg/箱,2.5kg*4包 |
107 | 盐酥鸡脆香鸡(原味) | 32.00 | 大成食品 | 2.5kg*4(5-13g/个) |
108 | 盐酥鸡脆香鸡(蒜香) | 26.00 | 1kg*10(3-20g/枚) |
109 | 盐酥鸡脆香鸡(奥尔良) | 26.00 | 5kg*2(3-20g/枚) |
110 | 香雪鸡排 | 27.60 | 1kg*10(90-110g/片) |
111 | 香酥鸡排(原味) | 27.60 | 2.3kg*4(70-90g/片) |
112 | 鳕鱼排 | 41.50 | 1.3kg*8(65±5g/片) |
113 | 可丽鸡排(奥尔良) | 11.60 | 1.25kg*8(80-90g/片) |
114 | WOW鸡扒(奥尔良) | 14.15 | 2.2kg*4(60-80g/片) |
115 | 田园蒸肉饼 | 11.60 | 2.5kg*4(50g/片) |
116 | 带皮鲷鱼片 | 26 | 海王,云南 | 500g*20包/箱 |
117 | 去皮鲷鱼片 | 27 | 海王,云南 | 500g*20包/箱 |
六 | 猪肉类 | 118 | 猪大排肉 | 31.40 | 中粮、双汇 | 冷鲜切片 |
119 | 带皮软前段(前夹心) | 28.90 | 中粮、双汇 |
|
120 | 带皮软白条后段(后夹心) | 28.40 | 中粮、双汇 |
|
121 | 带皮五花肉 | 33.90 | 中粮、双汇 |
|
122 | 纯精肉 | 34.90 | 中粮、双汇 |
|
123 | 肉丝(肉片) | 31.40 | 中粮、双汇 | 冰鲜纯后腿肉 |
124 | 有颈前排 | 28.90 | 中粮、双汇 | 整块小排,肋骨不少于3根 |
125 | 扇骨 | 27.90 | 中粮、双汇 |
|
126 | 猪蹄 | 29.35 | 中粮、双汇 | 冷鲜切块无毛 |
127 | 猪肝 | 15.77 | 中粮、双汇 | 新鲜 |
128 | 板油 | 18.40 | 中粮、双汇 | 新鲜 |
单位:元/斤 价格有效期:2020年3月30日起至2020年4月15日 发布日期:2020.3.29 |
序号 | 类别 | 编号 | 商品名称 | 结算价 | 品牌 | 规格 | 供应商 |
七 | 大米 | 129 | 大米 | 100.00 | 虎宝宝 | 25kg/包 | 苏中米业 |
100.00 | 龙顺 | 25kg/包 | 龙顺米业 |
100.00 | 元宝牌 | 25kg/包 | 牧野鲜生 |
八 | 食用油 | 130 | 非转基因大豆油 | 172.00 | 金龙鱼 | 10升*2桶/箱 | 苏中米业 |
164.00 | 金龙鱼 | 牧野鲜生 |
168.00 | 福临门 | 福润贸易 |
非转基因葵花子油 | 175.00 | 金龙鱼 | 苏中米业 |
169.00 | 金龙鱼 | 牧野鲜生 |
170.00 | 福临门 | 福润贸易 |
非转基因玉米油 | 170.00 | 金龙鱼 | 苏中米业 |
170.00 | 金龙鱼 | 牧野鲜生 |
168.00 | 福临门 | 福润贸易 |
单位:元/斤 价格有效期:2020年3月30日起至2020年4月15日 发布日期:2020.3.29 |
序号 | 类别 | 编号 | 商品名称 | 基准价 | 品牌/产地 | 规格 | 备注 |
九 | 干货 | 131 | 八角 | 45.00 |
| 500g | 散装,大小均匀、颗料饱满、完整 |
132 | 干辣椒 | 16.80 |
| 500g |
133 | 花椒 | 108.00 |
| 500g | 散装 |
134 | 桂皮 | 25.00 |
| 500g |
135 | 茴香 | 26.50 |
| 500g |
136 | 粉丝 | 78.00 | 正亮 | 5kg/袋 | 按袋计价 |
137 | 黑木耳(中片) | 40.00 | 忠之源 | 500g |
|
138 | 红枣 | 15.00 | 忠之源 | 500g |
|
139 | 香菇 | 54.80 | 忠之源 | 500g |
|
140 | 花生米 | 8.86 |
| 500g | 散装 |
141 | 云丝 | 70.00 | 王中王 | 5.8斤/箱 | 按箱计价 |
142 | 紫菜 | 75.00 | 真可以 | 80片/袋 | 按袋计价 |
十 | 酱菜 | 143 | 袋装雪菜(袋) | 2.30 | 杨庙(浙江嘉善) | 360克 | 按袋计价 |
144 | 袋装雪菜(袋) | 2.50 | 乌溪漾(浙江嘉善) | 320克 | 按袋计价 |
145 | 白方 | 7.90 | 新中牌 | 500g |
|
146 | 宝塔菜 | 9.00 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
147 | 脆口菜心 | 10.80 | 吉香居 | 426g | 按瓶计价 |
148 | 脆口豇豆 | 10.80 | 吉香居 | 426g | 按瓶计价 |
149 | 红方 | 7.50 | 新中牌 | 500g |
|
150 | 红油豇豆 | 3.50 | 吉香居 | 180g | 按袋计价 |
151 | 红油笋丁 | 4.80 | 吉香居 | 180g | 按袋计价 |
152 | 萝卜干 | 7.50 | 萧山 | 350g | 按袋计价 |
153 | 木耳榨菜 | 6.70 | 吉香居 | 106g | 按袋计价 |
154 | 嫩生姜 | 5.50 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
155 | 乳黄瓜 | 6.90 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
156 | 什锦菜 | 7.80 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
157 | 香菜芯 | 7.90 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
158 | 榨菜 | 0.60 | 梅溪 | 60g | 按袋计价 |
159 | 榨菜丝 | 5.50 | 明得 | 300g | 按袋计价 |
160 | 榨菜丝 | 1.86 | 乌江 | 80g | 按袋计价 |
十一 | 调料 | 161 | 酱油-锦珍生抽 | 19.90 | 李锦记 | 1.75L/桶 | 按桶计价 |
162 | 酱油-老抽 | 58.00 | 海天 | 10L/桶 | 按桶计价 |
163 | 酱油-老抽 | 18.50 | 李锦记 | 1.75L/桶 | 按桶计价 |
164 | 醋-白醋 | 3.50 | 恒顺 | 500ml |
|
165 | 醋-陈醋 | 6.30 | 恒顺 | 500ml |
|
166 | 醋-香醋 | 6.90 | 恒顺 | 500ml |
|
167 | 黄酒 | 28.00 | 上海老酒 | 5L | 按桶计价 |
168 | 特加饭黄酒 | 0.80 | 德清县鑫溢酒业 | 350ml/袋 | 按袋计价 |
169 | 冰糖 | 8.20 | 散装 | 斤 |
|
170 | 白糖 | 573.00 | 白玫 | 50kg/袋 | 按袋计价 |
171 | 绵白糖 | 3.29 | 散装 | 500g |
|
172 | 红糖 | 3.29 | 散装 | 500g |
|
173 | 豆瓣酱 | 9.00 | 美餐乐 | 1kg/瓶 | 按瓶计价 |
174 | 番茄沙司 | 8.30 | 亨氏 | 320g | 按瓶计价 |
175 | 西部红番茄酱罐头 | 15.00 | 西部红 | 850g/听 | 按听计价 |
176 | 生粉 | 3.90 | 甘汁园 | 275g/袋 | 按袋计价 |
177 | 蚝油 | 10.80 | 李锦记 | 705g | 按瓶计价 |
178 | 花椒油 | 15.90 | 麻二哥 | 248g | 按瓶计价 |
179 | 郫县豆瓣 | 16.00 | 双君 | 1kg/瓶 | 按瓶计价 |
180 | 黄豆酱 | 11.90 | 海天 | 800g/瓶 | 按瓶计价 |
181 | 金标芝麻香油 | 8.80 | 福临门 | 100ml | 按瓶计价 |
182 | 老干妈 | 9.50 | 陶华碧 | 280g/瓶 | 按瓶计价 |
183 | 麻油 | 15.5/16.5 | 金龙鱼/福临门 | 220毫升/瓶 | 按瓶计价 |
184 | 南乳汁 | 8.80 | 鼎丰 | 560ml*12 | 按瓶计价 |
185 | 排骨汤料 | 97.50 | 中翠 | 227g*25 | 按箱计价 |
186 | 排骨酱(调味酱) | 17.90 | 李锦记 | 240g/瓶 | 按瓶计价 |
187 | 十三香 | 5.60 | 王守义 | 45g | 按盒计价 |
188 | 四川红油 | 6.90 | 腾飞步步高 | 180g | 按瓶计价 |
189 | 甜面酱 | 3.00 | 鼎丰 | 200g | 按盒计价 |
190 | 味椒盐 | 27.00 | 味之膳 | 45g*18 | 按盒计价 |
191 | 味精 | 26.00 | 菊花 | 2kg | 按袋计价 |
192 | 鸡精 | 15.30 | 太太乐 | 454g/袋 | 按袋计价 |
193 | 五香粉 | 21.00 | 维加 | 500g/瓶 | 按瓶计价 |
194 | 咖喱粉 | 53.80 | 味好美 | 瓶装500g | 按瓶计价 |
195 | 黑胡椒粉 | 11.90 | 味好美 | 30g/瓶 | 按瓶计价 |
196 | 白胡椒粉 | 12.80 | 味好美 | 30g/瓶 | 按瓶计价 |
197 | 鱼酸菜 | 44.00 | 老坛 | 200g*20 | 按箱计价 |
198 | 开胃剁酱椒(青) | 21.80 | 坛坛乡 | 825g/瓶 | 按瓶计价 |
199 | 精制剁辣椒(红) | 16.60 | 坛坛乡 | 1.15kg/瓶 | 按瓶计价 |
200 | 蒸鱼豉油 | 38.50 | 李锦记 | 1.9L | 按瓶计价 |
201 | 面包糠 | 78.00 | 顶呱呱(无锡新长征) | 1.0kg | 按箱计价 |
202 | 黑胡椒汁 | 267.00 | 家乐 | 2.3kg*6桶 | 按箱计价 |
203 | 火锅底料 | 9.90 | 大红袍 | 150g/袋 | 每袋价格 |
序号 | 类别 | 编号 | 商品名称 | 结算价 | 品牌/产地 | 规格 | 备注 |
十二 | 杂粮 | 204 | 黑米 | 5.54 | 散装 | 500g | 基准价 |
205 | 红豆 | 6.04 | 500g |
206 | 黄豆 | 4.90 | 500g |
207 | 绿豆 | 6.34 | 500g |
208 | 糯米 | 3.43 | 500g |
209 | 小米 | 5.59 | 500g |
210 | 玉米渣 | 3.34 | 500g |
211 | 血糯米 | 5.44 | 500g |
212 | 燕麦 | 4.40 | 500g |
213 | 薏米 | 11.80 | 500g |
十三 | 奶制品 | 214 | 光明畅优酸奶(生牛乳) | 15.9 | 光明 | 100g*8 |
215 | 帕瑞缇焦香原味酸奶(生牛乳) | 15.9 | 伊利 | 90g*8 |
216 | 消健益生菌原味酸奶(生牛乳) | 14.9 | 蒙牛 | 100g*8 |