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高中阶段学校食堂食材统一配送价格公示

发布日期:2022.9.16  部门:膳管办  作者:王平
单位:元/斤      价格有效期:2022年9月16日起至2022年9月30日       发布日期:2022.9.14
序号类别编号商品名称基准价备       注
蔬      菜        类1新白菜2.44无烂叶及黄叶
2白萝卜2.29大小均匀
3苞菜1.58无烂叶及黄叶
4大菠菜11.01无烂叶及黄叶、无泥土
5大蒜8.29去除泥土洗净、带根
6大蒜籽4.79大小均匀
7冬瓜1.65果型大且均匀、质量新鲜硬度高
8胡葱7.98去除泥土带根
9胡萝卜2.74大小均匀
10松花菜7.98新鲜、硬度高、去叶去根
11黄瓜4.32新鲜、硬度高
12老黄瓜3.85新鲜、硬度高
13长豆5.73新鲜、硬度高
14茭白8.29大小均匀、新鲜硬度高、带2叶
15金针菇5.58新鲜度高、水份少
16韭菜4.08无烂叶
17空心菜5.48无烂叶
18茼蒿15.98无烂叶及黄叶
19黄、绿豆芽1.58新鲜、无损伤、水份少
20西芹4.96品质好、粗细均匀
21南瓜2.14果型大小均匀、皮薄、新鲜
224.99质量好、果型大、断裂面少
23红苋菜4.98带根、无烂叶及黄叶
24青苋菜5.98带根、无烂叶及黄叶
25鲜香菇12.99水份少、大小均匀
26生菜6.98无烂叶及黄叶
27毛白菜4.58无烂叶及黄叶
28丝瓜5.32大小均匀、新鲜度高
29韭黄9.79无烂叶
30蒜黄9.97无烂叶、黄少白多
31西兰花7.49品质好、菜型均匀
32杏鲍菇6.48质量好无水份
33平菇
质量好无水份
34鲜蘑菇9.80新鲜、无根
35茄子6.99大小均匀、新鲜、硬度高
36圆茄子5.28大小均匀、新鲜、硬度高
37药芹7.65无烂叶及黄叶
38水芹(旱芹)
无烂叶及黄叶
39香葱11.49无烂叶及黄叶
40圆青椒7.78大小均匀、品质好
41薄皮中椒4.48大小均匀、品质好、个头长
42新洋葱2.08大小均匀、质量好
43山药5.85粗细均匀、无泥土
44山芋3.65确保黄心、大小均匀、无泥土
45老生姜5.99品质好、较干
46蒜苗8.65新鲜
47新土豆2.82大小均匀、品质好;刨皮加工按8折计算
48莴苣10.87大小均匀、品质好、去皮
49西红柿4.32大小均匀、品质好
50西葫芦5.32大小均匀、品质好
51大青菜5.29无烂叶及黄叶
52菜薹6.98无烂叶及黄叶(广东菜心)
53毛笋
新鲜、根小
54秧草
无烂叶及黄叶
55香菜16.99无烂叶及黄叶
56细菜5.29无烂叶及黄叶
57大葱6.52无烂叶及黄叶
58红椒9.99大小均匀、品质好
59草菇
大小均匀、品质好
60油麦菜5.58无烂叶及黄叶
61鲜雪菜5.79无烂叶及黄叶
62娃娃菜3.82无烂叶及黄叶
63蓬蒿菜
无烂叶及黄叶
64芦蒿
大小均匀、品质好
65马兰6.98无烂叶及黄叶
66荠菜
无烂叶及黄叶
67豆苗11.98无烂叶及黄叶
68芥榄6.49无烂叶及黄叶
69水发笋干12.49品质好
70湿海带5.58品质好,散装
71茨菇8.18去皮
序号类别编号商品名称基准价品牌/产地备注
豆制品72粉皮2.58/澄记、双华、祖名/清美
73油面筋30/
74豆腐2.58/
75红豆腐干6.98/
76白豆腐干6.98/
77大油丝9.98/
78百叶(薄)7.5/
79百叶(厚)7.25/
80百叶糕6.98/
81油炸百叶糕9.98/
82百叶结7.98/
83内酯豆腐1.50/
水产类84鲫鱼19.85活鱼价;如去鳞去内脏去腮按折扣率计算;如需现场宰杀,则加工费1元/斤0.8斤左右,折扣率85%
85草鱼11.358斤以上,折扣率75%
86花鲢13.854斤以上,折扣率85%
87鳊鱼11.851斤左右,折扣率85%
88鲈鱼23.801斤以上,折扣率90%
89鳝鱼54.85大小均匀,鳝筒折扣率80%,鳝片去头去尾去骨折扣率55%
90昂公鱼24.35大小均匀,折扣率85%
91黑鱼16.50大小均匀,折扣率85%
92白鱼19.35大小均匀,折扣率85%
93小黄鱼22.80中洋0.3斤左右,折扣率85%
94大黄鱼21.89
0.8斤左右,折扣率85%
95虾皮16.80中洋250克/包
96青虾仁69.5/63海一方/中洋200克/袋
97红虾仁59.50海一方200克/袋
98生虾仁43.48国联龙霸10KG/箱
99去刺免酱黑鱼片22.50国联龙霸1kg*14 袋/箱
100对虾32.60国联1kg*12 袋/箱
101冻鱼块(净重,草鱼)18.20允泰坊5kg*2袋/箱
102虾饺32.89国联1KG*5袋/箱
103河虾

新鲜,大小均匀
104罗氏虾37.35
新鲜,大小均匀
105基围虾29.85
个头中等以上,大小均匀
106白虾

个头中等以上,大小均匀
107鸦片鱼段35.80
1斤每段,去鳞及内脏

108带皮鲷鱼片29.80滇海丰,云南海王/中洋10KG/箱
109小黄鱼22.80踏船头、中洋10KG/箱
110去肠带鱼段18.50踏船头/中洋10KG/箱
111白鲳鱼22.80踏船头/中洋10KG/箱
禽蛋类112洋鸡蛋6.54
翻箱整理
113鹌鹑蛋14.98熟、去壳熟、去壳
冷冻类114琵琶腿/8.66泰森/正大、圣农、益客10KG/箱,100g-120g
115翅根/8.8310KG/箱,50g以上
116翅中/21.710KG/箱,40g上
117全翅/19.9810KG/箱,100g-110g
118大胸/8.2910KG/箱,单冻
119鸡爪/21.7910KG/箱,中号
120鸭腿6.88六和10KG/箱,单冻
121鸭边腿6.3310KG/箱,单冻
122鸭肫15.5710KG/箱,单冻
123冷鲜老母鸡15.34
去毛去内脏
124冷鲜童子鸡11.50
去毛去内脏
125冷鲜草公鸡14.39
去毛去内脏
126冷鲜牛腩56.00东方万旗
127冷鲜牛腿55.00鲜罗纪、邵府、东方万旗
128冷冻牛腩44.00小黑人、东方万旗
129冷冻牛肉块48.00鲜罗纪、邵府、东方万旗2.5KG*4/箱
130牛仔骨49.00鲜罗纪2.5KG*6/箱
131免浆牛肉片(丝)45.002.5KG*6/箱
132鸡腿上块15.802.5KG*4/箱
133吮指鸡块21.802.5KG*4/箱
134飘香大排26.80
135五香小酥肉27.00
136雪花胸排17.502.5KG*4/箱
137孜然肉丁29.00
138蛋皮包肉32.8/28.8华伯乡草/华伯乡普50g/只
139油面筋塞肉31.8/27.850g/只
140百叶包肉28.8/24.845g/只
141鲜肉圆(原味、香菇)(大、小)38.8/32.815g/只(小),50g/只(大)
142油豆腐塞肉(原味、红烧)27.8/23.850g/只
143咸肉(前、后腿肉)42.80华伯
144免浆牛柳43.00邵府10kg/箱,1kg*10包
145邵氏鸡块30.5012kg/箱
146邵氏扇骨26.8010kg/箱,约90g/个
147邵氏咕咾肉21.5010kg/箱,1kg*10包
148邵氏肉包16.5065g*150个,10kg/箱
149邵氏大鸡排24.0010kg/箱,2.5kg*4包,约100g/块
150邵氏大排33.508kg/箱,约80g/片
151邵氏排骨27.309kg/箱
152邵氏卤鸭腿21.0010kg/箱,约110g/个
153盐酥鸡(脆香鸡米花)15.90大成食品2.5kg*4(5-13g/个)
154台式炸猪排19.602.5kg*4(60g/枚)
155鳕鱼排22.691.3kg*8(65g/片)
156金米鸡条12.000.5kg*20(8-22g/枚)
157脆香鸡排(小)13.042.5kg*4(70-90g/片)
158鸡肉脆骨饼14.701kg*10(90-110g/片)
159咔粢大鸡排18.502.5kg*4(90-110g/片)
160经典小炒肉(奥尔良)8.001kg*15
161锅爆肉11.25880g*10(20-30g/片)
猪肉类162猪大排肉24.98中粮、双汇冷鲜切片
163带皮软前段(前夹心)19.98中粮、双汇
164带皮软白条后段(后夹心)18.78中粮、双汇
165带皮五花肉24.32中粮、双汇
166纯精肉20.89中粮、双汇
167肉丝(肉片)20.80中粮、双汇冰鲜纯后腿肉
168有颈前排24.65中粮、双汇整块小排,肋骨不少于3根
169仔排41.92中粮、双汇不带龙骨
170扇骨19.48中粮、双汇
171猪蹄30.98中粮、双汇冷鲜切块无毛
172猪肝10.40中粮、双汇新鲜
173板油9.19中粮、双汇新鲜
174猪心15.98中粮、双汇
序号类别编号商品名称基准价品牌/产地规格备注
干货175八角58.00
500g散装,大小均匀、颗料饱满、完整
176干辣椒26.80
500g
177花椒108.00
500g散装
178桂皮30.00
500g
179茴香25.00
500g
180粉丝8.90正亮5kg/袋
181黑木耳(中片)42.80忠之源500g
182红枣7.58
500g
183香菇45.80忠之源500g
184花生米6.88
500g散装
185云丝70.00王中王5.8斤/箱按箱计价
186紫菜85.00
袋装
187豆浆粉240.00金龙鱼9Kg/箱450g/包*20
酱菜188袋装雪菜(袋)3.78三丰可味454克按袋计价
189袋装雪菜(袋)2.50乌溪漾(浙江嘉善)320克按袋计价
190白方8.50三和四美500g按瓶计价
191宝塔菜9.00三和四美350g按瓶计价
192脆口菜心11.90吉香居330g按瓶计价
193脆口豇豆11.90吉香居330g按瓶计价
194红方8.50三和四美500g按瓶计价
195红油笋丁4.80吉香居180g按袋计价
196萝卜干7.20萧山350g按袋计价
197萝卜干5.45三丰可味500g按袋计价
198乳黄瓜6.25三丰可味500g按袋计价
199什锦菜8.47三和四美350g按瓶计价
200香菜芯7.80三和四美350g按瓶计价
201榨菜0.60梅溪60g按袋计价
202榨菜丝1.14三丰可味128g按袋计价
203海带丝2.50吉香居88g按袋计价
204榨菜丝2.60乌江70g按袋计价
调料205酱油-金标生抽22.15海天1.9L/桶按桶计价
206酱油-锦标老抽59.85海天10.5L/桶按桶计价
207酱油-草菇老抽21.90海天1.9L/桶按桶计价
208醋-白醋4.00恒顺500ml
209醋-陈醋6.90恒顺500ml
210醋-香醋7.25恒顺500ml
211恒顺料酒13.40恒顺1.75L/桶按桶计价
212海天料酒16.80海天1.9L/桶按桶计价
213冰糖4.38散装
214白糖429.00白玫50kg/袋按袋计价
215绵白糖4.20散装500g
216红糖4.20散装500g
217豆瓣酱8.80美餐乐1.1kg/瓶按瓶计价
218番茄沙司9.50亨氏320g按瓶计价
219西部红番茄酱罐头15.20西部红850g/听按听计价
220生粉(玉米)3.80甘汁园275g/袋按袋计价
221蚝油10.20李锦记705g按瓶计价
222花椒油15.90麻二哥248g按瓶计价
223红油豆瓣7.50恒顺1.1kg/瓶按瓶计价
224黄豆酱14.30海天800g/瓶按瓶计价
225金标芝麻香油8.80福临门100ml按瓶计价
226老干妈10.10陶华碧280g/瓶按瓶计价
227麻油15.5/16.5金龙鱼/福临门220毫升/瓶按瓶计价
228南乳汁9.90鼎丰560ml*12按瓶计价
229排骨汤料97.50中翠227g*25按箱计价
230排骨酱(调味酱)18.30李锦记240g/瓶按瓶计价
231十三香3.50王守义45g按盒计价
232甜面酱3.50鼎丰200g按盒计价
233味椒盐27.00味之膳45g*18按盒计价
234味精17.50太太乐1kg按袋计价
235鸡精17.50太太乐454g/袋按袋计价
236五香粉21.00维加500g/瓶按瓶计价
237咖喱粉53.80味好美瓶装500g按瓶计价
238黑胡椒粉14.00味好美30g/瓶按瓶计价
239白胡椒粉15.00味好美30g/瓶按瓶计价
240鱼酸菜2.30其辉400g/袋按袋计价
241精制剁辣椒(红)16.50坛坛乡1.15kg/瓶按瓶计价
242蒸鱼豉油38.50李锦记1.9L按瓶计价
243面包糠78.00顶呱呱(无锡新长征)1.0kg按箱计价
244黑胡椒汁10.80李锦记230g/袋按袋计价
245火锅底料8.30大红袍150g/袋按袋计价
246清水笋丝11.60明和1kg/袋按袋计价
247清水笋片11.60明和1kg/袋按袋计价
248扁尖笋(小)10.20明和500g/袋按袋计价
序号类别编号商品名称基准价品牌/产地规格备注
大米249大米110.00元宝精选   珍珠米25kg/包牧野鲜生
110.00龙顺25kg/包龙顺米业
110.00虎宝宝25kg/包苏中米业
十一食用油250非转基因大豆油244.00金龙鱼10升*2桶/箱苏中米业
243.00金龙鱼牧野鲜生
231.00福临门润宇粮油
非转基因葵花子油244.00金龙鱼苏中米业
243.00金龙鱼牧野鲜生
235.00福临门润宇粮油
非转基因玉米油232.00金龙鱼苏中米业
231.00金龙鱼牧野鲜生
235.00福临门润宇粮油
十二杂粮251黑米5.52散装500g基准价
252红豆8.58500g
253黄豆7.53500g
254绿豆6.39500g
255糯米3.96500g
256小米5.85500g
257玉米渣3.60500g
258血糯米10.53500g
259燕麦5.73500g
260薏米8.89500g
十三奶制品261风味发酵乳(生牛乳)13.90光明100g*8
262咕浓咕浓(原味、冰淇淋味)酸奶3.50光明180g
263伊利零蔗糖生鲜乳16.80伊利90g*8
264畅轻(生牛乳)16.80伊利100g*8
265消健益生菌原味酸奶(生牛乳)14.90蒙牛100g*8
266香浓风味酸牛奶(生牛乳)14.40新希望125g*8
十四水果267苹果6.65红富士80
268香蕉3.99
6H(1箱6把)
269橙子6.99


270蜜桔5.99