高中阶段学校食堂食材统一配送价格公示
发布日期:2021.4.1 部门:膳管办 作者:王平
单位:元/斤 价格有效期:2021年4月1日起至2021年4月15日 发布日期:2021.3.31 |
序号 | 类别 | 编号 | 商品名称 | 基准价 | 备 注 |
一 | 蔬 菜 类 | 1 | 新白菜 | 1.38 | 无烂叶及黄叶 |
2 | 白萝卜 | 1.48 | 大小均匀 |
3 | 苞菜 | 1.44 | 无烂叶及黄叶 |
4 | 大菠菜 | 4.64 | 无烂叶及黄叶、无泥土 |
5 | 大蒜 | 2.72 | 去除泥土洗净、带根 |
6 | 大蒜籽 | 5.99 | 大小均匀 |
7 | 冬瓜 | 3.65 | 果型大且均匀、质量新鲜硬度高 |
8 | 胡葱 | 5.99 | 去除泥土带根 |
9 | 胡萝卜 | 2.85 | 大小均匀 |
10 | 松花菜 | 3.99 | 新鲜、硬度高、去叶去根 |
11 | 黄瓜 | 2.38 | 新鲜、硬度高 |
12 | 老黄瓜 |
| 新鲜、硬度高 |
13 | 长豆 | 6.48 | 新鲜、硬度高 |
14 | 茭白 | 8.58 | 大小均匀、新鲜硬度高、带2叶 |
15 | 金针菇 | 4.29 | 新鲜度高、水份少 |
16 | 韭菜 | 2.49 | 无烂叶 |
17 | 空心菜 | 8.98 | 无烂叶 |
18 | 茼蒿 | 5.09 | 无烂叶及黄叶 |
19 | 黄、绿豆芽 | 1.58 | 新鲜、无损伤、水份少 |
20 | 西芹 | 3.05 | 品质好、粗细均匀 |
21 | 南瓜 | 3.28 | 果型大小均匀、皮薄、新鲜 |
22 | 藕 | 4.98 | 质量好、果型大、断裂面少 |
23 | 红苋菜 | 5.98 | 带根、无烂叶及黄叶 |
24 | 青苋菜 |
| 带根、无烂叶及黄叶 |
25 | 鲜香菇 | 9.90 | 水份少、大小均匀 |
26 | 生菜 | 2.68 | 无烂叶及黄叶 |
27 | 毛白菜 | 2.38 | 无烂叶及黄叶 |
28 | 丝瓜 | 5.98 | 大小均匀、新鲜度高 |
29 | 韭黄 | 6.49 | 无烂叶 |
30 | 蒜黄 | 4.99 | 无烂叶、黄少白多 |
31 | 西兰花 | 4.88 | 品质好、菜型均匀 |
32 | 杏鲍菇 | 4.99 | 质量好无水份 |
33 | 平菇 | 4.32 | 质量好无水份 |
34 | 鲜蘑菇 | 9.49 | 新鲜、无根 |
35 | 长茄子 | 4.99 | 大小均匀、新鲜、硬度高、紫长茄 |
36 | 圆茄子 | 4.78 | 大小均匀、新鲜、硬度高 |
37 | 药芹 | 2.94 | 无烂叶及黄叶 |
38 | 水芹(旱芹) | 3.98 | 无烂叶及黄叶 |
39 | 香葱 | 6.99 | 无烂叶及黄叶 |
40 | 圆青椒 | 3.79 | 大小均匀、品质好 |
41 | 薄皮中椒 | 2.64 | 大小均匀、品质好、个头长 |
42 | 新洋葱 | 1.95 | 大小均匀、质量好 |
43 | 山药 | 3.18 | 粗细均匀、无泥土 |
44 | 山芋 | 2.08 | 确保黄心、大小均匀、无泥土 |
45 | 老生姜 | 7.18 | 品质好、较干 |
46 | 蒜苗 | 7.79 | 新鲜 |
47 | 新土豆 | 1.85 | 大小均匀、品质好;刨皮加工按8折计算 |
48 | 莴苣 | 5.21 | 大小均匀、品质好、去皮 |
49 | 西红柿 | 2.98 | 大小均匀、品质好 |
50 | 西葫芦 | 3.05 | 大小均匀、品质好 |
51 | 大青菜 | 1.79 | 无烂叶及黄叶 |
52 | 菜薹 | 3.65 | 无烂叶及黄叶(广东菜心) |
53 | 笋 | 2.84 | 新鲜、根小 |
54 | 秧草 | 5.49 | 无烂叶及黄叶 |
55 | 香菜 | 9.47 | 无烂叶及黄叶 |
56 | 细菜 | 3.49 | 无烂叶及黄叶 |
57 | 大葱 | 7.98 | 无烂叶及黄叶 |
58 | 红椒 | 15.80 | 大小均匀、品质好 |
59 | 草菇 |
| 大小均匀、品质好 |
60 | 油麦菜 | 3.99 | 无烂叶及黄叶 |
61 | 鲜雪菜 | 4.99 | 无烂叶及黄叶 |
62 | 娃娃菜 | 3.77 | 无烂叶及黄叶 |
63 | 蓬蒿菜 | 5.98 | 无烂叶及黄叶 |
64 | 芦蒿 | 8.39 | 大小均匀、品质好 |
65 | 马兰 | 6.99 | 无烂叶及黄叶 |
66 | 荠菜 |
| 无烂叶及黄叶 |
67 | 豆苗 | 4.98 | 无烂叶及黄叶 |
68 | 芥榄 | 5.52 | 无烂叶及黄叶 |
69 | 水发笋干 | 10.89 | 品质好 |
70 | 湿海带 | 2.58 | 品质好 |
序号 | 类别 | 编号 | 商品名称 | 基准价 | 品牌/产地 | 备注 |
二 | 豆制品 | 71 | 粉皮 | 2.60 | 澄记、双华/锦湖 |
|
72 | 油面筋 | 16.00 |
73 | 豆腐 | 2.58/4.90 |
74 | 红豆腐干 | 6.98/13.8 |
75 | 白豆腐干 | 6.98/13.8 |
76 | 大油丝 | 9.98/16.80 |
77 | 百叶(薄) | 7.25/13.8 |
78 | 百叶(厚) | 7.25/13.80 |
79 | 百叶糕 | 6.95/13.80 |
80 | 油炸百叶糕 | 9.98/16.8 |
81 | 百叶结 | 8/17.8 |
82 | 内酯豆腐 | 1.50/ |
三 | 水产类 | 83 | 鲫鱼 | 13.87 | 活鱼价;如去鳞去内脏去腮按折扣率计算;如需现场宰杀,则加工费1元/斤 | 0.8斤左右,折扣率85% |
84 | 草鱼 | 10.40 | 8斤以上,折扣率75% |
85 | 花鲢 | 10.85 | 4斤以上,折扣率85% |
86 | 鲈鱼 | 21.20 | 1斤以上,折扣率90% |
87 | 鳝鱼 | 52.80 | 大小均匀,鳝筒折扣率80%,鳝片去头去尾去骨折扣率55% |
88 | 牛蛙 | 17.35 | 大小均匀,净折扣率45%(去皮去内脏去头去爪) |
89 | 昂公鱼 | 21.26 | 大小均匀,折扣率85% |
90 | 黑鱼 | 13.45 | 大小均匀,折扣率85% |
91 | 白鱼 | 18.90 | 大小均匀,折扣率85% |
92 | 小黄鱼 | 19.90 |
| 0.3斤左右,折扣率85% |
93 | 大黄鱼 | 23.80 |
| 0.8斤左右,折扣率85% |
94 | 虾皮 |
|
| 500克,散装 |
95 | 青虾仁 | 69.50 | 海一方 | 200克/袋 |
96 | 红虾仁 | 59.50 | 海一方 | 200克/袋 |
97 | 生虾仁 | 37.15 | 国联龙霸 | 10KG/箱 |
98 | 对虾 | 31.21 | 国联龙霸 | 10KG/箱 |
99 | 籽虾 |
|
| 新鲜,大小均匀 |
100 | 河虾 | 69.94 |
| 新鲜,大小均匀 |
101 | 基围虾 | 49.80 |
| 个头中等以上,大小均匀 |
102 | 白虾 | 29.90 |
| 个头中等以上,大小均匀 |
103 | 龙利鱼 |
|
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104 | 银鱼 | 56.25 | 海一方/海天下 | 160克/袋 |
105 | 鸦片鱼段 |
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| 1斤每段,去鳞及内脏 |
106 | 带皮鲷鱼片 | 27.82 | 滇海丰,云南海王 | 1000g*6包/箱 |
107 | 巴沙鱼片 | 16.65 | 滇海丰,云南海王 | 1000g*6包/箱 |
108 | 去肠带鱼段 | 14.70 | 踏船头 | 10KG/箱 |
109 | 白鲳鱼 | 18.92 | 踏船头 | 10KG/箱 |
四 | 禽蛋类 | 110 | 洋鸡蛋 | 4.69 |
| 翻箱整理 |
111 | 鹌鹑蛋 | 9.24 | 熟、去壳 | 熟、去壳 |
五 | 冷冻品 | 112 | 鸡肉块(10kg/箱) | 17.00 | 泰森(冷鲜) | 2.5KG*4 |
113 | 琵琶腿 | 10.39/11.35 | 正大/六和、圣农 | 10KG/箱,100g-120g |
114 | 翅根 | 12.14/12.39 | 10KG/箱,50g以上 |
115 | 翅中 | 27.62/26.3 | 10KG/箱,40g上 |
116 | 全翅 | 18.80/17.05 | 10KG/箱,100g-110g |
117 | 大胸 | 11.24/11.35 | 10KG/箱,单冻 |
118 | 鸡爪 | 19.10/16.8 | 10KG/箱,中号 |
119 | 鸭腿 | 6.70 | 六和 | 10KG/箱,单冻 |
120 | 鸭翅根 | 5.44 | 10KG/箱,中号 |
121 | 鸭边腿 | 5.80 | 10KG/箱,单冻 |
122 | 鸭胗 | 16.40 | 10KG/箱,单冻 |
123 | 冷鲜老母鸡 | 10.19 |
| 去毛去内脏 |
124 | 冷鲜童子鸡 | 9.60 |
| 去毛去内脏 |
125 | 冷鲜草公鸡 | 15.80 |
| 去毛去内脏 |
126 | 冷鲜鹅 |
|
| 去毛去内脏 |
127 | 冷鲜鸭 |
|
| 去毛去内脏 |
128 | 牛腩 | 44.00 | 小黑人 | 冰冻 |
129 | 牛肉 | 43.00 | 伊赛 | 冰冻 |
130 | 冷鲜牛肉 | 55.00 | 邵府 |
|
131 | 冷冻牛肉块 | 42.00 | 澄济巷 | 2.5KG*4/箱 |
132 | 免浆牛柳 | 42.00 | 2.5KG*6/箱 |
133 | 免浆牛肉片 | 40.00 | 2.5KG*6/箱 |
134 | 鸡腿上块 | 14.00 | 2.5KG*4/箱 |
135 | 鸭腿上块 | 12.00 | 2.5KG*4/箱 |
136 | 吮指鸡块 | 19.50 | 2.5KG*4/箱 |
137 | 南极鱼排 | 22.50 | 10KG/箱(每片约50克) |
138 | 肥牛卷 | 42.40 |
|
|
139 | 油面筋塞肉 | 33.8/22.8 | 华伯乡草/华伯普通 |
|
140 | 百叶卷肉 | 30.8/21.8 |
|
141 | 蛋皮包肉 | 34.8/23.8 |
|
142 | 鲜肉圆(小、中、大) | 40.8/29.8 | 15克/只、60克/只、120/只 |
143 | 免浆牛柳 | 43.00 | 邵府 | 10kg/箱,1kg*10包 |
144 | 邵氏鸡块 | 30.50 | 12kg/箱 |
145 | 邵氏鱼块 | 26.00 | 10kg/箱,约100g/块 |
146 | 邵氏咕咾肉 | 21.50 | 10kg/箱,1kg*10包 |
147 | 邵氏蛋饺 | 28.00 | 8kg/箱,2kg/包,40g/个 |
148 | 邵氏大肉圆 | 30.00 | 10kg/箱,2.5kg*4包,80g/个 |
149 | 邵氏大鸡排 | 24.00 | 10kg/箱,2.5kg*4包,约100g/块 |
150 | 邵氏鱼排 | 34.00 | 10kg/箱 |
151 | 邵氏甜心 | 21.00 | 10kg/箱,2.5kg*4包 |
152 | 邵氏卤鸭腿 | 21.00 | 10kg/箱,约110g/个 |
153 | 盐酥鸡 | 15.00 | 大成食品 | 2.5kg*4(5-13g/个) |
154 | 脆香鸡(鸡米花) | 12.00 | 5kg*2(3-20g/枚) |
155 | 黄金脆脆鸡 | 8.75 | 2.5kg*4(5-7g/枚) |
156 | 鳕鱼排 | 20.19 | 1.3kg*8(65g/片) |
157 | 金米鸡条 | 12.00 | 0.5kg*20(8-22g/枚) |
158 | 香酥鸡排(原味) | 13.04 | 2.3kg*4(70-90g/片) |
159 | 可丽鸡排(奥尔良) | 11.00 | 1.25kg*8(80-90g/片) |
160 | WOW鸡排(奥尔良) | 13.06 | 2.2kg*4(60-80g/片) |
161 | 经典小炒肉(奥尔良) | 8.00 |
|
162 | 锅爆肉 | 11.25 | 20-30g/片 |
六 | 猪肉类 | 163 | 猪大排肉 | 26.80 | 中粮、双汇 | 冷鲜切片 |
164 | 带皮软前段(前夹心) | 21.83 | 中粮、双汇 |
|
165 | 带皮软白条后段(后夹心) | 21.19 | 中粮、双汇 |
|
166 | 带皮五花肉 | 28.09 | 中粮、双汇 |
|
167 | 纯精肉 | 27.58 | 中粮、双汇 |
|
168 | 肉丝(肉片) | 23.82 | 中粮、双汇 | 冰鲜纯后腿肉 |
169 | 有颈前排 | 27.58 | 中粮、双汇 | 整块小排,肋骨不少于3根 |
170 | 肋排 |
| 中粮、双汇 |
|
171 | 扇骨 | 20.58 | 中粮、双汇 |
|
172 | 猪蹄 | 27.80 | 中粮、双汇 | 冷鲜切块无毛 |
173 | 猪肝 | 13.39 | 中粮、双汇 | 新鲜 |
174 | 板油 | 18.39 | 中粮、双汇 | 新鲜 |
175 | 猪心 | 14.89 | 中粮、双汇 |
|
序号 | 类别 | 编号 | 商品名称 | 基准价 | 品牌/产地 | 规格 | 备注 |
七 | 干货 | 178 | 八角 | 80.00 |
| 500g | 散装,大小均匀、颗料饱满、完整 |
179 | 干辣椒 | 19.80 |
| 500g |
180 | 花椒 | 108.00 |
| 500g | 散装 |
181 | 桂皮 | 30.00 |
| 500g |
182 | 茴香 | 25.00 |
| 500g |
183 | 粉丝 | 78.00 | 正亮 | 5kg/袋 | 按袋计价 |
184 | 黑木耳(中片) | 42.80 | 忠之源 | 500g |
|
185 | 红枣 | 9.80 | 忠之源 | 500g |
|
186 | 香菇 | 45.80 | 忠之源 | 500g |
|
187 | 花生米 | 7.28 |
| 500g | 散装 |
188 | 云丝 | 70.00 | 王中王 | 5.8斤/箱 | 按箱计价 |
189 | 紫菜 | 75.00 | 真可以 | 80片/袋 | 按袋计价 |
190 | 豆浆粉 | 240.00 | 金龙鱼 | 9Kg/箱 | 450g/包*20 |
八 | 酱菜 | 191 | 袋装雪菜(袋) | 2.30 | 杨庙(浙江嘉善) | 360克 | 按袋计价 |
192 | 袋装雪菜(袋) | 2.50 | 乌溪漾(浙江嘉善) | 320克 | 按袋计价 |
193 | 白方 | 7.90 | 三和四美 | 500g | 按瓶计价 |
194 | 宝塔菜 | 9.00 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
195 | 脆口菜心 | 10.80 | 吉香居 | 426g | 按瓶计价 |
196 | 脆口豇豆 | 10.90 | 吉香居 | 426g | 按瓶计价 |
197 | 红方 | 7.50 | 三和四美 | 500g | 按瓶计价 |
198 | 红油豇豆 | 3.50 | 吉香居 | 180g | 按袋计价 |
199 | 红油笋丁 | 4.80 | 吉香居 | 180g | 按袋计价 |
200 | 萝卜干 | 7.50 | 萧山 | 350g | 按袋计价 |
201 | 木耳榨菜 | 6.70 | 吉香居 | 106g | 按袋计价 |
202 | 嫩生姜 | 5.50 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
203 | 乳黄瓜 | 6.90 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
204 | 什锦菜 | 7.90 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
205 | 香菜芯 | 7.90 | 三和四美 | 350g | 按瓶计价 |
206 | 榨菜 | 0.60 | 梅溪 | 60g | 按袋计价 |
207 | 榨菜丝 | 1.10 | 三丰可味 | 128g | 按袋计价 |
208 | 榨菜丝 | 1.86 | 乌江 | 70g | 按袋计价 |
九 | 调料 | 209 | 酱油-锦珍生抽 | 19.70 | 李锦记 | 1.75L/桶 | 按桶计价 |
210 | 酱油-老抽 | 59.85 | 海天 | 10.5L/桶 | 按桶计价 |
211 | 酱油-老抽 | 18.65 | 李锦记 | 1.75L/桶 | 按桶计价 |
212 | 醋-白醋 | 3.50 | 恒顺 | 500ml |
|
213 | 醋-陈醋 | 6.30 | 恒顺 | 500ml |
|
214 | 醋-香醋 | 6.90 | 恒顺 | 500ml |
|
215 | 黄酒 | 27.80 | 上海老酒 | 5L | 按桶计价 |
216 | 特加饭黄酒 | 0.80 | 德清县鑫溢酒业 | 350ml/袋 | 按袋计价 |
217 | 冰糖 | 8.50 | 散装 | 斤 |
|
218 | 白糖 | 570.00 | 白玫 | 50kg/袋 | 按袋计价 |
219 | 绵白糖 | 3.50 | 散装 | 500g |
|
220 | 红糖 | 3.40 | 散装 | 500g |
|
221 | 豆瓣酱 | 8.80 | 美餐乐 | 1kg/瓶 | 按瓶计价 |
222 | 番茄沙司 | 8.40 | 亨氏 | 320g | 按瓶计价 |
223 | 西部红番茄酱罐头 | 15.20 | 西部红 | 850g/听 | 按听计价 |
224 | 生粉(玉米) | 3.40 | 甘汁园 | 275g/袋 | 按袋计价 |
225 | 蚝油 | 10.70 | 李锦记 | 705g | 按瓶计价 |
226 | 花椒油 | 15.90 | 麻二哥 | 248g | 按瓶计价 |
227 | 郫县豆瓣 | 16.00 | 双君 | 1kg/瓶 | 按瓶计价 |
228 | 黄豆酱 | 11.90 | 海天 | 800g/瓶 | 按瓶计价 |
229 | 金标芝麻香油 | 8.80 | 福临门 | 100ml | 按瓶计价 |
230 | 老干妈 | 9.50 | 陶华碧 | 280g/瓶 | 按瓶计价 |
231 | 麻油 | 15.5/16.5 | 金龙鱼/福临门 | 220毫升/瓶 | 按瓶计价 |
232 | 南乳汁 | 8.90 | 鼎丰 | 560ml*12 | 按瓶计价 |
233 | 排骨汤料 | 97.50 | 中翠 | 227g*25 | 按箱计价 |
234 | 排骨酱(调味酱) | 18.30 | 李锦记 | 240g/瓶 | 按瓶计价 |
235 | 十三香 | 5.30 | 王守义 | 45g | 按盒计价 |
236 | 四川红油 | 6.80 | 腾飞步步高 | 180g | 按瓶计价 |
237 | 甜面酱 | 2.80 | 鼎丰 | 200g | 按盒计价 |
238 | 味椒盐 | 27.00 | 味之膳 | 45g*18 | 按盒计价 |
239 | 味精 | 26.00 | 菊花 | 2kg | 按袋计价 |
240 | 鸡精 | 15.30 | 太太乐 | 454g/袋 | 按袋计价 |
241 | 五香粉 | 21.00 | 维加 | 500g/瓶 | 按瓶计价 |
242 | 咖喱粉 | 53.80 | 味好美 | 瓶装500g | 按瓶计价 |
243 | 黑胡椒粉 | 11.90 | 味好美 | 30g/瓶 | 按瓶计价 |
244 | 白胡椒粉 | 12.80 | 味好美 | 30g/瓶 | 按瓶计价 |
245 | 鱼酸菜 | 2.20 | 其辉 | 400g/袋 | 按袋计价 |
246 | 开胃剁酱椒(青) | 21.80 | 坛坛乡 | 825g/瓶 | 按瓶计价 |
247 | 精制剁辣椒(红) | 16.50 | 坛坛乡 | 1.15kg/瓶 | 按瓶计价 |
248 | 蒸鱼豉油 | 38.50 | 李锦记 | 1.9L | 按瓶计价 |
249 | 面包糠 | 78.00 | 顶呱呱(无锡新长征) | 1.0kg | 按箱计价 |
250 | 黑胡椒汁 | 267.00 | 家乐 | 2.3kg*6桶 | 按箱计价 |
251 | 火锅底料 | 9.90 | 大红袍 | 150g/袋 | 每袋价格 |
序号 | 类别 | 编号 | 商品名称 | 基准价 | 品牌/产地 | 规格 | 备注 |
十 | 大米 | 252 | 大米 | 114.00 | 虎宝宝 | 25kg/包 | 苏中米业 |
114.00 | 龙顺 | 25kg/包 | 龙顺米业 |
114.00 | 元宝牌 | 25kg/包 | 牧野鲜生 |
十一 | 食用油 | 253 | 非转基因大豆油 | 220.00 | 金龙鱼 | 10升*2桶/箱 | 苏中米业 |
210.00 | 金龙鱼 | 牧野鲜生 |
215.00 | 福临门 | 福润贸易 |
非转基因葵花子油 | 230.00 | 金龙鱼 | 苏中米业 |
222.00 | 金龙鱼 | 牧野鲜生 |
223.00 | 福临门 | 福润贸易 |
非转基因玉米油 | 234.00 | 金龙鱼 | 苏中米业 |
234.00 | 金龙鱼 | 牧野鲜生 |
232.00 | 福临门 | 福润贸易 |
十二 | 杂粮 | 254 | 黑米 | 4.94 | 散装 | 500g | 基准价 |
255 | 红豆 | 7.69 | 500g |
256 | 黄豆 | 5.26 | 500g |
257 | 绿豆 | 5.49 | 500g |
258 | 糯米 | 3.58 | 500g |
259 | 小米 | 9.05 | 500g |
260 | 玉米渣 | 2.90 | 500g |
261 | 血糯米 | 6.84 | 500g |
262 | 燕麦 | 4.33 | 500g |
263 | 薏米 | 9.20 | 500g |
十三 | 奶制品 | 264 | 光明咕浓咕浓酸奶(生牛乳) | 2.20 | 光明 | 180g/袋 |
265 | 帕瑞缇焦香原味酸奶(生牛乳) | 15.90 | 伊利 | 90g*8 |
266 | 消健益生菌原味酸奶(生牛乳) | 14.90 | 蒙牛 | 100g*8 |
十四 | 水果 | 267 | 苹果 | 5.24 | 红富士 | 80 |
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268 | 香蕉 | 4.97 |
| 6H(1箱6把) |
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269 | 贡梨 | 5.40 |
| 80-90 |
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270 | 沃柑 | 5.61 |
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